Eräänä iltana innostuin kokeilemaan täytettyjä ruisleipiä. Ruishampurilaisia meillä on kyllä monesti ollut, mutta tälläisiä kylmiä täytettyjä ruisleipiä ei aiemmin. Vähän samanhenkisiä kuin ne Reissumiehen valmiit eväsleivät. Täytettä tosin taisi olla tuplasti.
8 mieleistä leipäsiivua (minä käytin ruispuikuloita)
400 g kananfilettä tai suikaleita
Avokado
8 Siivua pekonia
Ranskankermaa
Punasipulia
Tomaattia
Salaattia
Chiliä
1. Suikaloi ja paista kana. Mausta mieleisesti ja jäähdytä. Sekoita ranskankerma ja chili jäähtyneen kanan kanssa sekaisin ja tarkista maku.
2. Paista pekoni, siivua sipuli, avokado ja tomaatti.
3. Levitä kanatäyte ruisleivän pohjaosille eli neljälle palalle. Lado muut täytteet päälle mieleisessä järjestyksessä.
4. Sulje kansi jas nauti!
Nopeaa ja hyvää ja aika terveellistäkin kun käyttää kevyttä ranskankermaa.
