Erityisten vohvelit

Eli munaton, maidoton ja gluteeniton versio ja ei nämä kyllä tavallisille häppee..ehkä jopa parempia ja käy myös vegaaneille. Ohjeen alkuperästä ei mitään hajua, mutta iso kunnia tämän ohjeen tekijälle

2 dl kasvirasvasekoitetta esim. kaurakermaa tai kookoskermaa
2 dl kauramaitoa
1 dl vichyä
3 dl gluteenitonta jauhoseosta (esim Jytte karkea)
0,5 dl perunajauhoja
0,5 dl kauraleseitä
1 rkl psylliumia
2 rkl kookosöljyä juoksevana
1 tl suolaa
1 tl vaniljasokeria

1. Sekoita kaikki kuiva-aineet keskenään sekaisin.
2. Lisää joukkoon kaikki loput aineet ja sekoita hyvin. Anna taikinan tekeytyä tovi. Ohenna tarvittaessa vedellä jos on ihan överipaksua.
3. Paista vohveleiksi hyvin öljytyllä vohveliraudalla. Paistoon sopii vaikka se kookosöljy.