Oranssia keittoa eli bataattisosekeittoa

Jos meillä kysytään mitä tänään syötäisiin niin pienempi sanoo 95% varmuudella "oranssia keittoa". Joskus sitä kysellään myös aamupalaksi, iltapalaksi tai välipalaksi maksalaatikon ohella. Ei siis kannata kysyä ellei ole halua syödä tätä keittoa :D. Kyseessä on siis vahvasti bataattipohjainen kasvissosekeitto. Pienet syö tämän raejuustolla höystettynä ja itse minimozzarellapallukoilla.

Bataatti
Paprika 
2 perunaa
3 porkkanaa
Sipuli
Yksikyntinen valkosipuli
Kasvisliemikuutio
Koskenlaskija ruoka&dippi puoli purkkia
Öljyä
Suolaa, pippuria

1. Pilko sipuli, valkosipuli ja paprika. Kuullota öljyssä miedolla lämmöllä pehmeiksi. 
2. Kuori ja paloittele bataatti, perunat sekä porkkanat. Lisää ne kattilaan ja laita sen verran vettä, että kaikki juuri peittyy. Lisää nyt joukkoon myös kasvisliemikuutio ja anna kiehua hiljalleen. 
3. Soseuta keitto, kun kaikki ainesosat ovat sopivan pehmeitä, lisää koskenlaskija sekä mausteet. Kiehauta keitto vielä kevyesti ja maista maku.