Pullat uunissa

Tämä oli tämmöinen äkäseen keksitty idea leipoa pullaa, kun oli maidossa menossa päiväys vanhaksi. Munia löytyi vain yksi ja periaatteessa hiivaakin oli liian vähän, mutta hyvin tuntui silti kohoavan. Tein voisilmäpullia, korvapuusteja mantelitöhnällä ja luumuisen jämäpalabostonin kanttiseen vuokaan. Vähän oli tällaista kokeilua taas, mutta ainakin korvapuustit oli maukkaita. Mieskin tuumaili, että mihin ne kiinalaiset taistelupullat on kadonneet (ennen siis onnistuin tehdä vain kivikovia pullia).

Omalla mallilla tehty, kuten isä aina sanoo

Mantelitäyte korvapuusteihin

100 g mantelijauhoa
100 g voita
1 dl tomusokeria
Vaniljasokeria maun mukaan

1. Sekoita pehmennyt voi ja muut aineet sekaisin.
2. Levitä ohueksi kerrokseksi taikinalevyn päälle.


Jämäpalaboston

Pöydälle jäi kasa korvapuustirullan päätypaloja ja eihän niitä poiskaan hannonut heittää. Ajattelin sitten kokeilla tunkea niitä tuollaiseen kanttiseen vuokaan ja tuoreita luumusiivuja tökin vielä väleihin. Kohotuksen jälkeen heitin päälle vielä jämävoin mitä jäi voisilmäpullista ja ruokokidesokeria. Rauhallisesti paistelin ja aika mehukkaan oloinen pötikkä siitä tuli. Täytyy tarkkailla makutestaajien ilmeitä sitten tulevaisuudessa :)