Nyt kun rallit on taas vallanneet Jyväskylän, niin tässä tämmöistä rallihenkistä wokkiohje. Samaantyyppistä mättöä saattanee löytää myös kävelykadun kojuista.
300-400g kanan rintafilettä (maustamatonta)
4dl riisiä (keittämättömänä mitattu)
Pari sipulinvartta
Persiljaa
Sipuli
200g herne-maissi-paprikaa
Ananasta (pieni purkillinen)
Currytahnaa tai currymaustetta
Soijakastiketta
Pippuria
Suolaa
Öljyä
1. Keitä riisi ohjeen mukaan suolavedessä. Älä keitä liian kypsäksi. Parasta tulee jos riisi on edellispäiväistä tai aiemmin keitettyä.
2. Kuutioi kana ja laita paistumaan. Lisää ruskistuneen kanan joukkoon kuutioitu sipuli, ananas ja herne-maissi-paprika. Ruskistele vielä tovi. Mausta lopuksi currylla ja muilla haluamillasi mausteilla. Lisää sipulinvarsi- ja persiljasilppu.
3. Paista riisi erikseen toisella pannulla ja lorauta joukkoon soijakastiketta.
4. Kun riisikin on paistunut, niin kaada se muiden ainesten joukkoon. Sekoita ja tarkista maku.
5. Helposti nam!
-Henna ja pikkuapulainen
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti