Tämä herkullinen keksiohje lähti matkaani jo vuosia sitten, kun hoidin työkseni eräässä perheessä lapsia. Siitä tulee tämä keksien nimikin. Nämä ovat kyllä kaikessa yksinkertaisuudessaan parhaita keksejä ikinä. Mureita mutta sitkeitä. Muutamaan keksiin laitoin mariannepalloja sekaan vaikka ne eivät alkuperäiseen ohjeeseen kuuluneetkaan.
Suklaaunelmat (noin 12 kpl eli pellillinen)
200g voita
2,5 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
0,5 dl tummaa kaakaojauhetta
1tl leivinjauhetta
5 dl vehnäjauhoja
1. Vaahdota voi ja sokeri
2. Siivilöi vaahtoon keskenään sekoitetut kuivat aineet
3. Tee taikinasta palloja ja painele ne pellille kekseiksi. Nämä eivät ihan hirveästi uunissa leviä, niin kannattaa pohtia tekovaiheessa minkä kokoisia kekseistä haluaa.
4. Paista 150 asteessa noin 25 min.
5. Jäähdytä keksit pellillä ja herkuttele.
-Henna
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti