Tässä oiva ja tosi helppo loppukesän tai syksyn herkku, kun tuoreita marjoja on tarjolla. Tähän voi laittaa mitä tahansa itselle mieleisiä marjoja. Tosi helppo soveltaa myös erilaisten ruokavalioidein mukaan.
1 purkki (olisko ollu 200g) mascarponea
2 dl kermaa
Sokeria ti jotain muuta millä makeuttaa
Sitruunaa (jos haluaa makua)
5-8 keksiä murskattuna.
1. Vaahdota kerma, sekoita joukkoon mascarpone ja mahdolliset makuaineet. Itse en käyttänyt sitruunaa ollenkaan, kun en siitä tälläisissä pidä. Baileys saattaisi olla aikuiseen makuun.
2. Murskaa keksit koneella tai pussissa kaulimen tms. avulla. Itse käytin tähän muutamia erilaisia keksijä mitä nyt sattui olemaan (Diggestive, Marie ja jotain suklaakeksejä).
3. Lado vaahtoa, marjoja ja murusia kerroksittain tarjoilukippoon ja koristele haluamallasi tavalla. Näyttävyyttä saa tekemällä annokset kirkkaisiin kippoihin.
Vinkki! Annokset kannattaa tehdä vasta vähän ennen tarjoilua jos ei halua, että keksinmuruset pehmenee vaahdon seassa. Keksinmurut voi myös korvata talkkunalla. Maistuu erityisesti mustikoiden kanssa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti